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Dal 1° settembre 2008 è stata eliminata l'indetraibilità oggettiva dell'IVA relativa a prestazioni alberghiere e a somministrazione di alimenti e bevande.
Pertanto a partire da tale data anche il professionista può dedurre l'IVA sulle fatture per alberghi e ristoranti nella previsione che queste spese siano ovviamente inerenti all'attività professionale svolta.
In tema di detraibilità dell'IVA sulle prestazioni alberghiere di di ristorazione è intervenuta l'Agenzia delle Entrate con due circolari, la prima del 3 marzo 2009, n. 6/E e la seconda del 19 maggio 2010 n. 25/E.
L'Agenzia delle Entrate, con questa seconda circolare, ha in pratica riconosciuto che molto spesso è operazione anti economica richiedere la fattura per dette prestazioni e procedere alla loro registrazione contabile al solo scopo di detrarre l?IVA esposta nelle fatture
e in pratica riconosce la possibilità di detrarre l'IVA come costo anche nell'ipotesi in cui il professionista sia in possesso unicamente della ricevuta fiscale.
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